Macellò88 è un ristorante che prende vita dall’idea coraggiosa del titolare che vuole esaltare e valorizzare la cucina legata alle tradizioni dei nonni, mostrando un attaccamento alla propria terra e alla qualità culinaria italiana. Di certo si tratta di portare avanti un’idea coraggiosa in un momento storico in cui molti guardano fuori dalla nazione prendendo spunto da cucine e prodotti d'oltremare.
Il ristorante Macellò88, ad
Ariccia in provincia di Roma, si fonda su piatti della tradizione realizzati con prodotti invidiati e desiderati: un vero e proprio elogio alla cucina nostrana, per questo il titolare si definisce una sorta di Ambasciatore del sistema produttivo italiano,
Made In Italy.
Macellò88 è un nuovo, grazioso ristorante nato ad Ariccia in provincia di Roma che accoglie la propria clientela dal martedì alla domenica dalle 11.30 alle 14.00 e dalle 18.00 alle 00.30 per pranzo, aperitivo e cena, in un ambiente accogliente e dall’atmosfera unica. Da noi troverai solo prodotti locali, dalla carne alle verdure al vino e birra artigianale italiana.
Il menù prevede come specialità la carne italiana e prodotti laziali, rigorosamente del territorio. Vieni a trovarci o chiama per prenotazioni.
Proveniente da allevamenti locali, la carne che utilizziamo nel nostro ristorante è fresca, di prima scelta con un’ampia proposta dal menù, a pranzo e cena.
Tutte le carni sono accuratamente selezionate e preparate con cura affinché la qualità sia eccellente.
Scegliendo il nostro ristorante potrai riscoprire antichi sapori e ricette contadine, abbiamo voluto riproporre in chiave moderna una rivisitazione che riguarda l'equilibrio dei sapori e la presentazione estetica. Specialità sono le carni del territorio laziale, verdure a km 0 ,vini da azienda agricola e birra artigianale dalla borgata umbra di Gualdo Tadino.
Se stai cercando ad Ariccia in provincia di Roma una location in cui apprezzare ottima carne e tante altre proposte di cucina laziale, vieni a trovarci. Rispettiamo le antiche ricette grazie a una tradizione familiare culinaria che le apprezza. Sapremo sorprenderti con la semplicità, qualità e sapore. Contattaci per prenotare un tavolo o per richiedere maggiori informazioni!